Зубчатое лезвие этого ножа решает задачу аккуратной нарезки продуктов с твёрдой коркой или плотной текстурой — помидоров, цитрусовых, твёрдого сыра, хлеба. Серрейтор Samura Harakiri длиной 150 мм из стали AUS-8 с твёрдостью 58 HRC легко прорезает кожицу, не раздавливая мякоть. Рукоятка из полипропилена с текстурой обеспечивает уверенный хват даже влажными руками.
Нож пригодится на кухне, где часто режут продукты с разной плотностью: помидоры, перцы, яблоки, твёрдый сыр, колбасу, хлеб. Зубцы позволяют делать чистый срез, не сминая продукт. Подходит как для домашнего использования, так и для профессиональных кухонь — в столовых, кафе, ресторанах.
| Для чего | Универсальные |
|---|---|
| Клинок | Стальные |
| Ручка | С пластиковой ручкой |
| Тип | Специальные |
| Твердость лезвия (HRC) | 58 |
| Количество слоев стали | 1 |
| Длина лезвия (мм) | 150 |
| Длина (мм) | 300 |
| Толщина (мм) | 2 |